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Hotel Gasthof Residence Rabenstein Speisesaal
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Unser Restaurant im Hotel Gasthof Residence Rabenstein im Passeiertal

Ein Fest für den Gaumen

Lassen Sie sich im Wintergarten mit schönem Ausblick ins Tal oder in der Bauernstube mit traditioneller südtiroler Küche,Hausmannskost und mediterranen Gerichten verwöhnen.
Ob Schöpsernes (Schafbraten) oder Bockenes (Ziegenbockbraten) mit Knödel, Sie sollten sich diese weit über das Land hinaus bekannten Köstlichkeiten nicht entgehen lassen!
Vorwiegend verwenden wir in unserer Küche Produkte aus der Region
- am liebsten aus dem eigenen Garten - sowie vom Dorfmetzger, welcher uns mit einheimischen Fleischspezialitäten versorgt.
Einige unserer hausgemachten Spezialitäten:
- Knödel verschiedener Art z.B. Steinpilzknödel auf marinierten Rohnen
- Gröstel mit Krautsalat
- Lammkotelett mit wildem Thymian
- Hirschgulasch mit Polenta
- Apfeltörtchen mit Preiselbeeren
- Kastanien-Tiramisù
Und unsere leckeren Strudel und Torten.


 
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Gasthof Rabenstein
Rabenstein 2 - 39013 Moos in Passeier
Familie Gufler - Tel. & Fax: (0039) 0473 647000
Email: - Internet: www.rabenstein.it
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